Ogólna

Jakie są objawy celiakii? Dlaczego ta choroba może być groźna?

Celiakia to uwarunkowana genetycznie choroba autoimmunologiczna, w wyniku której ludzki organizm nie toleruje glutenu. Czym tak właściwie jest gluten? Jakie są objawy celiakii? Odpowiadamy na to pytanie w dzisiejszym artykule!

Celiakia – co to takiego? Czym jest gluten?

Celiakia to jedna z najpoważniejszych nietolerancji pokarmowych, które mogą występować u człowieka. Choroba ta ma podłoże genetyczne i charakteryzuje się trwałą (czyli trwającą przez całe życie) nietolerancją glutenu.

Czym jest gluten? To mieszanina zapasowych białek roślinnych, które można znaleźć w produktach zbożowych. Duże ilości glutenu są w pszenicy i jęczmieniu, znajdziemy go na pewno w takich produktach, jak:

  • pieczywo,
  • makarony,
  • otręby i kiełki pszenicy, żyta, jęczmienia,
  • kasza manna, bulgur, kuskus, pęczak,
  • ciasta i ciastka,
  • kawa zbożowa,
  • piwo,
  • wyroby garmażeryjne,
  • warzywa w puszkach,
  • czekolada,
  • chipsy

Jakie są objawy celiakii, czyli trwałej nietolerancji glutenu?

Jakie są objawy celiakii? Po czym poznać, że nasz organizm nie toleruje glutenu?

Jeśli mamy do czynienia z nietolerancją na gluten, białko to działa toksycznie na organizm. Po spożyciu produktów zawierających gluten dochodzi do uszkodzenia układu pokarmowego (a dokładniej kosmków jelitowych). To cienkie wypustki, które zwiększają powierzchnię jelita i są odpowiedzialne za prawidłowe trawienie oraz wchłanianie substancji odżywczych.

Po czym poznać, że nasz organizm nie toleruje glutenu? Do najważniejszych objawów celiakii należą:

  • bóle i wzdęcia brzucha,
  • biegunki,
  • chudnięcie,
  • wahania nastroju, depresja,
  • objawy niedoborowe (np. anemia lub niewyjaśniona niedokrwistość),
  • wrzodziejące zapalenia jamy ustnej,
  • niedorozwój szkliwa zębowego,
  • uczucie przewlekłego zmęczenia,
  • bóle głowy,
  • bóle kostne i stawowe,
  • problemy ze skórą,
  • problemy z płodnością.

Badania dowiodły, że celiakia często współwystępuje z innymi chorobami autoimmunologicznymi, np. chorobą Hashimoto. Zauważono także związek pomiędzy występowaniem celiakii i cukrzycą.

Jakie są objawy celiakii? Jak rozpoznaje się i leczy się celiakię?

Po zdiagnozowaniu celiakii jedynym sposobem na poradzenie sobie z chorobą jest odstawienie tego, co szkodzi, czyli glutenu. Po konsultacji z lekarzem należy więc wprowadzić dietę bezglutenową. Po wdrożeniu tej diety eliminacyjnej (i przestrzeganiu jej do końca życia) nieprzyjemne objawy powinny szybko ustąpić.